Casa Pepa, le goût de l’authenticité andalouse à Carratraca
- Casa El Chorro
- il y a 3 jours
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Si vous recherchez un endroit où déjeuner près du Caminito del Rey et El Chorro, une de nos suggestion est nichée au cœur du charmant village blanc de Carratraca, en Andalousie, à juste 20 minutes de Casa El Chorro, Casa Pepa est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable institution locale, réputée pour son accueil chaleureux et sa cuisine traditionnelle andalouse faite maison.
À première vue, le lieu a tout du restaurant familial : une façade discrète, une salle simple et conviviale, et surtout, une atmosphère qui respire l’authenticité. Mais c’est dans l’assiette que Casa Pepa dévoile toute sa richesse. Ici, les recettes sont transmises de génération en génération, et chaque plat reflète les saveurs du terroir.
Parmi les spécialités, on retrouve souvent des plats comme la sopa de puchero, à un ragoût de tripes (potaje de callos), en passant par un gazpachuelo typique ou une casserole de vermicelles (cazuela de fideos). Et ça, c’est juste pour commencer. Parmi les plats principaux, on trouve souvent des pommes de terre, des œufs et du chorizo frits, ainsi que des boulettes en sauce, de la joue de porc, des ailes de poulet ou du porc maigre à la tomate. En bref, on mange "ce qu’il y a !" Et pour boire, rien de plus authentique qu’un vin rouge coupé à la limonade gazeuse (Tinto de Verano).
Ce qui rend Casa Pepa unique, c’est aussi son ancrage local : les produits sont frais, souvent issus des alentours, et la cuisine respecte les saisons. Le service, attentionné et souriant, donne l’impression de manger chez sa famille, dans la salle à manger de sa grand-mère.
Pour les visiteurs de Carratraca, que ce soit pour ses célèbres thermes (fermés désormais) ou pour une escapade dans les montagnes de la Sierra de las Nieves, un passage par Casa Pepa est un incontournable pour découvrir le véritable goût de l’Andalousie rurale.
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